整個冬季，女性的體質(zhì)受到“夏吹空調(diào)冬受寒”的影響，表現(xiàn)為頭痛、肩膀酸痛、痛經(jīng)、肥胖、心悸以及不易懷孕等問題。要想改善這種體質(zhì)虛寒的狀態(tài)，最好的方法就是食用生姜。生姜具有溫暖身體、改善血液循環(huán)和緩解感冒等功效，可以幫助女性恢復機體活力、提高冬季女性身體的體溫，從而緩解由虛寒引起的問題。

身體弱不禁風，各種疾病就容易出現(xiàn)

身體虛寒是一種現(xiàn)代文明病，隨著現(xiàn)代生活方式的改變，越來越多女性出現(xiàn)了畏寒現(xiàn)象和體質(zhì)虛寒的問題。這種現(xiàn)象有許多原因，包括長期待在空調(diào)房中、冬天寒冷天氣的影響、缺乏運動和壓力過大，以及飲食方面過于偏好寒涼、吃冷的、寒性的食物等。長期待在空調(diào)房中會導致身體內(nèi)部的寒氣積聚，從而引起各種不適。特別是在寒冷的冬天，女性更容易出現(xiàn)手腳冰冷、腰膝酸軟等癥狀。缺乏運動也是導致身體虛寒的一個重要原因�，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，很難抽出時間進行適當?shù)倪\動，導致身體機能逐漸下降，從而引起畏寒等癥狀。除此之外，壓力過大也會對身體的抵抗力產(chǎn)生負面影響�，F(xiàn)代社會的競爭壓力大，很多人面臨著工作、家庭、人際關系等各方面的壓力，這些壓力都會對身體的健康產(chǎn)生不利影響。飲食方面過于偏好寒涼、吃冷的、寒性的食物也會使身體內(nèi)部的寒氣加重，進一步加重身體虛寒的問題。

只需要簡單地在日常飲食中有意識地多食用生姜，便能改善這種現(xiàn)象，美味又養(yǎng)生的生姜，真是女性健康的守護神。

不同的生姜味道和功效也不同

生姜依據(jù)采收期間及使用部位，名稱也有所不同。采收時間最早的稱為嫩姜，可以腌漬后直接食用。任其自由生長等到充分儲存養(yǎng)分后才采收的為粉姜。一般在菜場賣的外皮干皺的是老姜。另外有一種可以作為繁殖用的種姜，種植超過1年才采收的稱為姜母。

食用的一般為嫩姜和老姜。嫩姜也叫子姜，脆而少辣性，偏鮮香，適合小炒。一般不喜歡吃辣的人也可以接受。老姜是指生長時間長的姜，皮厚肉堅，辛辣味濃。從其食療價值來說，老姜比嫩姜要好。

腐爛的生姜千萬不能吃

腐爛后的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人若吃了這種毒素，即使量很少，也會引起肝細胞的中毒和變性。

生姜食用時的小知識!

新鮮的生姜效果更好

采收不久的新鮮生姜營養(yǎng)成分含量最豐富，要挑選莖塊飽滿肥厚、莖皮光滑無損傷的新鮮生姜。相反外皮粗糙、皺縮枯萎的則表示不新鮮，營養(yǎng)成分也遜色。

盡量食用帶皮生姜

生姜連皮一起食用效果更好，因為生姜的軟皮下方富含有機精油，其中的成分有很強的殺菌作用。但是，如果生姜放置時間過長，這種成分可能會變質(zhì)或揮發(fā)。因此，在食用生姜前，需要仔細清洗表面的污垢，以避免農(nóng)藥殘留的問題。

生姜的存儲方法。

將生姜在保存前需先使其表面保持干燥，然后用保鮮膜包裹并放入冰箱的蔬果室進行冷藏。在10℃以下的低溫環(huán)境下，這樣的保存方式可以有效地延長生姜的保質(zhì)期約一個月。